Forekomsterne af Kirsebær i Danmark er yderst begrænsede. Det hænder dog at vores netværk af skovfolk finder et parti, hvor kævlerne er store nok, således at de egner sig til opskæring af planker. Kirsebær er en meget smuk træsort, der kan variere fra en smuk gylden farve over i en mere rødlig nuance.
Træet har mange spændinger, der gør, at man skal være forsigtig med tørringen. Træet har en relativ stor splintandel, der ligeledes betyder,at spildet er større end man normalt beregner.Mange af de kendte møbelklassikkere bliver fremstillet i europæisk Kirsebær.
